Antonio Aracre: "El consumo racional marcará la economía en 2025"

El economista analizó por AM1350 Radio Buenos Aires la evolución del consumo de carne, los desafíos de la industria ganadera y el impacto del modelo económico impulsado por Javier Milei.
Aracre explicó que aunque el consumo de carne vacuna ha disminuido en los últimos años, esto no necesariamente es preocupante. Se trata de un cambio cultural hacia una dieta más equilibrada que incluye más hortalizas y fibras, en línea con tendencias globales de nutrición. Además, Argentina sigue siendo uno de los mayores consumidores de carne vacuna en el mundo.
El economista destacó que el enfoque de Javier Milei busca fomentar un consumo más racional y responsable, gracias a la estabilidad económica y precios previsibles. Esto permitirá a los consumidores tomar decisiones más conscientes, evitando excesos y priorizando calidad y costo.
Aracre subrayó que la baja cantidad de cabezas de ganado en Argentina es un reflejo de años de inestabilidad macroeconómica y falta de incentivos para invertir en ganadería. Sin embargo, señaló que el desarrollo de industrias con ventajas competitivas, como la agropecuaria, minería y litio, podría impulsar la economía y generar las condiciones necesarias para un crecimiento sostenible en el sector.
El economista señaló que el modelo actual no prioriza la inversión directa del Estado en infraestructura, sino que apuesta por la participación privada a través de licitaciones. Sin embargo, resaltó la importancia de garantizar transparencia y cumplimiento en estos procesos para evitar perjudicar a los ciudadanos.
Seguinos para esta nota y otras informaciones que tenemos para vos en AM1350 Radio Buenos Aires