"Políticas del Sabor": Arte, Comida y Lucha Social en el Recoleta

La muestra "Políticas del Sabor", curada por Larisa Zmud en la Sala Cronopios del Centro Cultural Recoleta, subraya la relación intrínseca entre la comida, el poder y la crítica social en el arte argentino, prestando especial atención a la figura de Marta Minujín.

Larisa Zmud destacó que Minujín es una de las grandes representantes del Arte Pop, un movimiento que piensa el arte "desde lo popular, desde lo cotidiano". La curadora afirmó: "Si hay algo que... debería ser... al alcance de nuestra mano todos los días es la comida", haciendo lógico el constante trabajo de la artista con esta materialidad.

La exposición presenta obras clave que evidencian la profundidad social de Minujín. Se destaca "El pago de la deuda externa" (1985), la mega-performance realizada con Andy Warhol. Zmud explicó que, más allá de la anécdota, la obra utiliza el maíz para tensar la crítica: "Finalmente le está pagando la deuda externa con maíz, ¿no? Hablando de cuáles son los recursos de la Argentina, cómo han sido explotados".

Zmud explicó que la muestra busca transformar la obra clásica Sin pan y sin trabajo (De la Cárcova) en una enunciación de deseo: "Con pan y con trabajo". La exposición también incluye a Víctor Grippo (Mesa de papas), Clemente Padín (Pan Paz) y obras de artistas contemporáneos, todas entrelazadas con la experiencia de la curadora en el Comedor Gourmet de Belleza y Felicidad Fiorito.

La muestra es gratuita (para residentes en Argentina) y se exhibe en el Centro Cultural Recoleta (Junín 1930).