Alberto Samid advierte que la Argentina pierde 500 mil vacas al año

El empresario de la carne Alberto Samid analizó la situación actual del sector ganadero, la disminución del consumo interno y el aumento de las exportaciones. Durante la entrevista, el especialista sostuvo que "nos estamos quedando sin ganado" y detalló el impacto numérico de esta problemática al señalar que "en los últimos 20 años hemos perdido 500,000 cabezas por año, hemos perdido 10 millones de cabezas de ganado". Asimismo, advirtió sobre el riesgo futuro de la producción nacional al afirmar que "si esto sigue así, en muy poco tiempo de haber sido los principales exportadores del mundo, vamos a pasar a ser los importadores de hacienda", mientras que remarcó que "cada año que va pasando hay más población y hay menos vaca en relación a la población".

En relación a la dinámica de precios y la faena, Samid cuestionó la faena de hembras y preñadas en los establecimientos frigoríficos como una de las causas centrales de la baja en el rodeo. El empresario comparó el escenario local con el desarrollo pecuario de países limítrofes como Paraguay, Uruguay y Brasil, señalando la necesidad de aplicar políticas de protección para la crianza y la reproducción ganadera. A su vez, remarcó que la disponibilidad de territorio en Argentina permitiría incrementar significativamente la cantidad de animales y la siembra agrícola si se optimizara el uso de las tierras disponibles.

Durante la emisión en Radio Buenos Aires AM 1350, el empresario enfatizó la urgencia de establecer controles sanitarios y normativos a través del Senasa para prohibir la faena de animales preñados y preservar el plantel productivo. Para repasar las declaraciones completas y acceder al análisis detallado sobre el mercado de la carne, invitamos a la audiencia a ver la entrevista completa en nuestro canal oficial de YouTube.