Beneficios de la palta: Nutrición y recetas para celebrarla

En el marco del Día de la Palta, la Licenciada en Nutrición (M.N - 11273) Deportiva Maria Victoria Fumarola Bur conversó con Radio Buenos Aires sobre los múltiples beneficios de esta fruta. Destacó su alto contenido de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También mencionó que la palta, rica en potasio, es ideal para regular la presión arterial, especialmente en embarazadas.

La nutricionista enfatizó que la palta puede consumirse diariamente en porciones moderadas, y es muy versátil en la cocina, desde ensaladas y tostadas hasta postres. En ese sentido, compartió una receta fácil y saludable de postre de chocolate y palta, ideal para disfrutar su cremosidad y beneficios nutricionales.

Finalmente, Fumarola Bourg recordó la importancia de incorporar este alimento en la dieta de todas las etapas de la vida, destacando su valor energético y protector a nivel cardiovascular y cerebral.